Запечени Pati Parts Garlic с телешко месо, патладжан и сирене
2-4
20-30
Основна необходима съставка
AVIKO Pati Parts Garlic
500 г телешка кайма
2 супени лъжици масло
1 глава лук
2–3 скилидки чесън
1 консерва нарязани домати
сол на вкус
½ чаена лъжичка индийско орехче
1 чаена лъжичка риган
1 чаена лъжичка лют пушен червен пипер
150 мл червено вино (по желание)
2 патладжана
200 мл олио за пържене
200 г настъргано сирене
Запържи телешката кайма в загрят тиган. След това добави ситно нарязания лук и маслото. Когато лукът омекне, добави червеното вино и остави да се изпари, след което добави доматите, пресования чесън, индийското орехче, ригана и пушения червен пипер. Задуши всичко на слаб огън около час.
Междувременно загрей фурната според указанията на опаковката на Pati Parts Garlic и изпечи картофките.
Нарежи патладжана на кубчета и го поръси обилно със сол. След 10 минути го изплакни, подсуши с кухненска хартия и го изпържи в горещо олио до златисто.
Постави Pati Parts Garlic в огнеупорна тава. След това добави патладжана, соса и поръси с настъргано сирене. Запечи всичко заедно още 15–20 минути във фурната.
