Фахитас с пилешко, чушки, червен лук, кисело мляко и боб, поднесени с AVIKO Pati Parts Tex Mex

Плънка:
1. Нарежете пилешкото филе на резени. Поставете ги в купа с чесън, риган, сладък червен пипер, кимион, черен пипер, чили, лимонов сок и 3 с.л. зехтин. Разбъркайте добре и оставете да се маринова в хладилник за 1 час.
2. Обелете лука и го нарежете на резени. Измийте чушката, отстранете семките и я нарежете на ленти.
3. Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган и запържете лука и чушката на среден огън за няколко минути.
4. Добавете пилешкото с маринатата и запържете заедно със зеленчуците, като разбърквате от време на време. Когато месото се запече добре, добавете виното и изпарете алкохола. Овкусете със сол и добавете боба.
5. Задушавайте още около 5 минути. При нужда, добавете още сол и черен пипер. В края на готвенето добавете нарязания кориандър и разбъркайте добре.
6. Пригответе Pati Parts Tex Mex според инструкциите на опаковката.

Кисело-млечен сос:
1. Смесете всички съставки в купа и оставете в хладилника поне за 1 час преди сервиране с фахитас.
2. Сокът от половин лайм ще добави допълнителна свежест към соса.

Сервиране: (Най-добре по нестандартен начин — например в малка купичка или тиган :) Сервирайте порция от гюлаша заедно с добре овкусени картофени парченца и няколко тортили (може да ги затоплите предварително в тиган или фурна — или леко да ги навлажните с ръка и да ги затоплите в микровълнова).

Добър съвет: 
Нашите други картофени продукти — Pati Parts и Pati Parts Garlic — са идеални за това ястие.