Пълнени тиквички с ориз и месо, тиквички и печен лук, сервирани с AVIKO Pati Parts
4
20-30
Основна необходима съставка
AVIKO Pati Parts Classic
4 мини тикви (убедете се, че са ядливи)
200 г смляно телешко месо
80 г ориз за ризото
1 скилидка чесън
2 стръка пресен лук, нарязани на кръгчета
ситно нарязан босилек
сол и черен пипер
1 чаша зеленчуков бульон
4 глави лук
Пригответе AVIKO Pati Parts според инструкциите на опаковката.
Разрежете лука наполовина и го овкусете със сол и черен пипер. Отрежете дръжките на тиквите и ги издълбайте (не изхвърляйте вътрешността!).
Сварете тиквите в леко подсолена вряща вода за 3–4 минути, след което ги потопете в купа със студена вода и лед, за да спрете процеса на готвене.
Нарежете вътрешността на тиквите на ситно и я запържете в тиган със сол и черен пипер. Прехвърлете в купа. Смесете каймата с останалите съставки и разбъркайте добре. Напълнете тиквите със сместа и ги покрийте с дръжките.
Поставете тиквите в тава и залейте със зеленчуковия бульон. Покрийте с хартия за печене и алуминиево фолио. Печете 20 минути в предварително загрята фурна на 200°C.
След това време махнете хартията и фолиото, добавете лука и залейте със сока от печенето на тиквите.
Сервирайте по 1–2 половинки тиква на човек. По желание поръсете с няколко капки качествен зехтин. Добавете порция картофени парченца AVIKO Pati Parts и печен лук към всяка порция.
