Пилешки гулаш с гъби и див лук, поднесен с AVIKO Purée със свеж спанак
4
20-30
Основна необходима съставка
AVIKO Purée with fresh spinach
600 г пилешко филе
1 опаковка (450 г) замразени гъби
200 г пролетен лук (около 5–6 стръка)
2 с.л. масло
200 мл сладкарска сметана (36%)
½ чаша сухо бяло вино
2 чаши зеленчуков бульон
зехтин екстра върджин
няколко стръка розмарин
сол и черен пипер
1. Нарежете пилешкото филе на кубчета. Запържете пролетния лук с масло и зехтин в тиган. Добавете пилешкото и запържете до златисто.
2. Добавете размразените и подсушени гъби и разбъркайте добре. Гответе около 5 минути. Добавете виното и изпарете алкохола.
3. Овкусете със сол, черен пипер и мащерка. Добавете бульона и гответе още 10–15 минути.
4. Добавете сметаната и гответе, докато сосът стане кремообразен.
5. Пригответе AVIKO Purée със свеж спанак според инструкциите на опаковката.
Поставете 4 с.л./порции пюре в чиния и поръсете със зехтин и малко от соса от гулаша. Сервирайте гулаша в отделна купичка до пюрето.
Добър съвет:
Хареса ли ви? Опитайте това ястие и с нашето традиционно пюре (с масло и мляко) или с морковено пюре!
