Печен карфиол с канела, гриловано халуми и AVIKO Purée с мляко и масло
2-4
25-35
Основна необходима съставка
AVIKO Purée with milk and butter
1 голяма глава карфиол
Крем:
2 ч.л. канела на прах
½ ч.л. индийско орехче
щипка кимион
сладък червен пипер
1 с.л. тахан
сол и черен пипер
зехтин екстра върджин
по желание – малко вода
Допълнително:
4 резена сирене халуми
Карфиол:
1. Обелете карфиола и го нарежете на малки парчета, така че да не се разпада.
2. Поставете го върху тава, покрита с хартия за печене.
3. Смесете подправките в купа и ги изсипете върху карфиола. Покрийте с хартия за печене и алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 200°C за 30 минути.
4. След това махнете хартията и фолиото и печете още 10 минути до златисто.
Сирене халуми:
1. Нарежете сиренето на резени с дебелина около 1 см.
2. Запечете го в загрят грил тиган с малко зехтин за около 1 минута от всяка страна.
Пригответе AVIKO Purée with milk and butter според инструкциите на опаковката.
Сервирайте голяма порция пюре в чиния - добре е леко да се поръси със зехтин. До него поставете порция карфиол (овкусете по желание) и 1–2 парчета гриловано халуми.
Добър съвет:
Опитайте и другите ни пюрета — със спанак или морковено пюре!
