AVIKO Zig Zag fries с пилешка салата, хрупкав бекон, бейби спанак и сос от кисело мляко

1. Обели и смачкай чесъна, след това го пасирай в блендер с аншоа, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.
2. Нарежи сиренето Ементал на кубчета. Сложи спанака в широка плитка купа. Загрей фурната до 200°C. Подреди резените бекон върху тава с хартия за печене и ги запечи до златисто и хрупкаво. Прехвърли ги върху чиния с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
3. Приготви картофките според инструкциите на опаковката. Междувременно запържи пилешкото филе в тиган с няколко стръкчета мащерка, овкуси със сол и черен пипер и остави да се задуши под капак, докато придобие апетитен златист загар.
4. Смеси листата спанак с половината от приготвения сос. Нарежи пилешкото на тънки резени и подреди върху спанака заедно с бекона, картофките и сиренето. Полей с останалия сос.