AVIKO Super Crunch Original, изпечени с пармиджано реджано, чесън, чили олио и айоли сос
4
25
Основна необходима съставка
AVIKO Super Crunch Original
3 скилидки чесън
зехтин с чили
50 г настъргано сирене пармиджано реджано
1 връзка магданоз
За сос айоли:
4 печени скилидки чесън
олио от рапица
сол
1 супена лъжица прецеден лимонов сок
бял пипер
жълтъци: 2 сурови и 1 сварен
1. Загрей фурната до температурата, посочена на опаковката.
2. Постели тава с хартия за печене и, ако желаеш, поръси с чили олио.
3. Подреди картофките, поръси с настъргано пармиджано реджано и постави скилидките чесън между тях.
4. Печи според указанията на производителя.
Сос айоли:
1. Запечи чесъна в тефлонов тиган.
2. Отдели жълтъка от свареното яйце.
3. Стрий чесъна и солта в хаванче.
4. Прехвърли в блендер, добави суровите жълтъци и пасирай, като постепенно добавяш олиото, докато се получи гъст крем.
5. Спри блендера, добави лимонов сок, смачкан сварен жълтък, пасирай отново за няколко секунди и овкуси със сол и пипер.
