AVIKO Potato pancakes с гюлаш от леща
3-4
15-20
Основна необходима съставка
AVIKO Potato pancakes
1–2 стръка целина
2 моркова
2 консерви зелена или кафява леща
1 глава лук
2–3 сушени гъби
100 г пресни гъби
2–3 супени лъжици зехтин или пречистено масло
1 супена лъжица доматено пюре
100 мл червено вино
1 чаша вода
Подправки: 2–3 зърна бахар, 1 дафинов лист, 1 чаена лъжичка девесил, 1 чаена лъжичка риган, 1 чаена лъжичка сушен магданоз, ½ чаена лъжичка захар, сол и черен пипер на вкус, ½ връзка магданоз
В тиган запържи ситно нарязания лук с щипка сол и захар в зехтин или пречистено масло. Добави нарязаните на кубчета моркови и целина. Запържи всичко още 3–4 минути и налей червеното вино. Остави го да се изпари енергично. След това добави сушените гъби, водата, лещата и подправките. Остави да къкри на слаб огън около 15 минути. Овкуси със сол и черен пипер.
В отделен тиган запържи нарязаните гъби и ги добави към гулаша. Готви още 10 минути. Междувременно изпържи AVIKO Potato pancakes според инструкциите на опаковката.
Поднеси картофените палачинки с гюлаша от леща, поръсени с нарязан магданоз.
Добър съвет: Опитай това ястие с нашите картофени палачинки с чесън и майорана (Bramboraky)
