Крем супа от картофи, праз и сирене горгонзола с AVIKO Sweet potato fries
4
20-35
Основна необходима съставка
1–2 пакета Aviko Sweet Potato Fries
600 г праз
400 г картофи
1 литър зеленчуков бульон
няколко листа магданоз
сол и черен пипер
50 г сирене горгонзола
шепа запечени тиквени семки
екстра върджин зехтин
1. Приготви Aviko Sweet Potato Fries според указанията на опаковката.
2. Измий праза и го нарежи на кръгчета. Измий картофите, обели ги и ги нарежи на малки парчета.
3. Постави праза и картофите в тенджера, залей със зеленчуковия бульон и вари 30 минути.
4. Пасирай сварените зеленчуци и овкуси със сол. Нарежи горгонзолата на кубчета.
5. Добави зехтина към крема, разбъркай и разпредели в чинии.
6. Добави горгонзолата, поръси със запечени тиквени семки и магданоз, и подреди Aviko Sweet potato fries.
Добър съвет: Можеш леко да поръсиш крема с ароматизиран зехтин (няколко капки) за допълнителен вкус.
