AVIKO Sweet potato fries с поширано яйце от тиган, отлежало сирене и крем от балсамов оцет
AVIKO Sweet potato fries / AVIKO Sweet potato crinkle fries
1 яйце
30 г от любимото ти отлежало сирене (напр. пармезан, Grana Padano)
10–15 мл крем от балсамов оцет
Пригответе AVIKO Sweet potato fries според инструкциите на опаковката.
Отделете жълтъка от белтъка. Загрейте 1 с.л. зехтин в тиган на среден огън и изсипете белтъка, като го разпределите равномерно по повърхността. Изчакайте 30–45 секунди, докато се стегне, след което внимателно поставете жълтъка в средата.С помощта на стегналия белтък внимателно обвийте жълтъка от всички страни (ще получите нещо като плик). След 30 секунди обърнете яйцето и запържете още 30 секунди. Готово!
Поставете яйцето върху картофките, поръсете щедро с настъргано отлежало сирене и накрая полейте с крем от балсамов оцет.